Quase 99% dos alimentos ultraprocessados têm ingredientes nocivos, aponta Pesquisa da USP
Quase 99% dos alimentos ultraprocessados comercializados no Brasil têm alto teor de sodio, gorduras, açúcares ou aditivos para realçar a cor e sabor, aponta um estudo da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (Uerj), em parceria com o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo (USP).
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